Gajar Ka Halwa Recipe: आपको बता दें की घर पर बहुत ही स्वादिष्ट और अच्छा हलवा इस सरल विधि से आसानी से बनाया जा सकता हैं। आपने दुकानों पर ड्राई फ्रूट्स वाला गाजर का हलवा बहुत बार खाया होगा। इसे तैयार करने के लिए गाजर, चीनी और दूध चाहिए। तैयार होने पर ड्राई फ्रूट्स भी मिलाकर पूरे हलवे का स्वाद दोगुना कर सकते हैं।
ऐसे बनाएं-Gajar Ka Halwa Recipe
इस हलवे को घर पर बनाना भी आसान है। इसके लिए अच्छी लाल गाजर खरीदकर उसे पानी से धोकर बारीक तरीके से काट लेना चाहिए। अब दूध को तेज आग पर गर्म करें और गाजर को उसमें मिलाकर कुछ देर गर्म होने दें। फिर गाजर को गलना होगा।जब गाजर अच्छे से पक जाए, चीनी मिला दें। धीमी आंच पर चीनी मिलाएं।
ड्राई फ्रूट डाले-Gajar Ka Halwa Recipe
गाजर के हलवे का स्वाद बढ़ाने के लिए लोग कई तरह के ड्राई फ्रूट जोड़ते हैं। तैयार करते समय, काजू और इलाइची को ऊपर से मिला सकते हैं। इसी तरह का हलवा दुकानों पर भी बनाया जाता है। यदि आप चाहें तो गाजर के हलवे को एक बार बनाकर एक हफ्ते तक खा सकते हैं।