Dal Making: आपको बता दें, की दाल-चावल उत्तरी इंडिया में लोकप्रिय भोजन हैं। दाल सेहत के लिए बहुत अच्छा हैं।
Dal Making: आपकी जानकारी के लिए बता दें, की ये प्रोटीन से भरा हैं। दाल को टेस्टी बनाने के लिए तड़का लगाना अत्यंत महत्वपूर्ण हैं। दाल में तड़का लगाने के कई तरीके हैं, जो दाल की खुशबू और स्वाद को बढ़ाते हैं। दाल में तड़का लगाने के विभिन्न तरीके हैं। पहले दाल को पानी, नमक और हल्दी में उबालना सबसे आसान है.
फिर एक अलग पैन में तेल गरम करें और राई, जीरा और हींग डालकर भुन लें। अब करी पत्ता, लहसुन, टमाटर और अदरक को मिलाकर भूनें। अब इस पैन में उबली हुई दाल डालें। तड़का लगाने के बाद दाल को अच्छी तरह से मिलाकर ढक दें।
पंजाबी स्टाइल में तड़का कैसे लगाएं (Dal Making)
तेल को एक पैन में गरम करें।
धनिया, लाल मिर्च और जीरा पाउडर को मिलाकर भुनें।
फिर करी पत्ता, लहसुन और अदरक को मिलाकर भुनें।
अब उबाली हुई दाल को इसमें डालें।